生产原材料疫苗茄子500克，熟食用油9克，生抽10克，郫县豆瓣酱20克，食盐2克，朝天椒丝25克，蒜末5克。

生产作法疫苗血压将茄子一剖两截，去瓤清洗再切1公分宽的条，在开水中烫一下放进凉白开水中浸凉捞起来，控净水份。血液将茄子条加朝天椒丝和食盐脑后，控出水份，随后放凉白开水中浸凉捞起来，放进生抽、郫县豆瓣酱、蒜末和热锅冷油翻拌就可以。

2、苦瓜炒蛋

生产原材料疫苗生鸡蛋，茄子，食用油，盐，糖，米酒，味精。

生产作法疫苗血压生鸡蛋中添加盐、糖、米酒、味精充足弄成鸡蛋液。血液茄子清洗切成片，用盐腌渍10分钟，使茄子出水量后，再挤压成型茄子使水份控干，放进搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀。补充锅内添加适量的食用油大火爆至五分熟，加茄子鸡蛋液不断煸炒直到炒过。

3、清炒苦瓜

生产原材料疫苗茄子1根，番茄适当，辣椒适当，盐适量，蒜头适当。