5、把烫熟的辣椒圆葱、大葱、小米辣倒进鸡丝中。

6、放进盐(5克)、味精(3克)、油耗一勺、生抽(少量)、油辣子(一茶匙)、麻椒油(一茶匙)、食用橄榄油(一勺)、白砂糖(4克)、醋(少量)再添加矿泉水少量搅拌均匀，再撒进熟芝麻搅拌均匀即能够摆盘了。

酿馅鸡脯肉的作法：

1、将鸡脯肉铺平，用刀割开鸡脯肉并为此创口为支撑点将鸡脯肉內部切出来一个袋子。撒上盐和黑胡椒粉调料。

2、炒锅加温倒进少量食用橄榄油，放进鸡脯肉，拍扁的蒜头和马郁兰。低火煎至双面微发黄就可以，要不然鸡脯肉非常容易老，起锅前淋入少量朗姆酒。