假如自己来制做阿胶得话，肯定是需要熬料的，并且各式各样的食物都需要准备好，比如说阿胶糕、米酒甚至大枣等全是缺一不可的，当然食物不一样，口感当然也就不一样了，这个是能够依据自身的爱好来挑选的，制做流程还要把握，那麼阿胶怎么熬制才好？

方式 一：

主要材料：阿胶糕250克、米酒500ml辅材：黑芝麻粉250克、核桃肉250克、大枣150克、老冰糖200克，可依据爱好加上干桂圆100克、枸杞子100克，可别的食物。

做法

1、交阿胶糕用米酒侵泡直到烊化（烊化的時间因平均气温而异），辅材红枣去核，黑芝麻粉、核桃肉用文火炒出香味备用。