阿胶如何熬制
发布时间：2021-11-18 7:42:49
2、烊化好的阿胶倒进锅中，放进砸烂的老冰糖，文火慢熬，用炒勺不断拌和以防糊底。
3、熬至阿胶糕液浓稠得如僵持状，黏附于铲上（别名“悬挂国旗”）时关火，快速倒进事前解决好的辅材，搅拌均匀。
4、事前在密封罐内腔匀称擦抹一层植物油，倒进密封罐，待凉透后切割成一小块放进电冰箱服用。
方式 二：
1、如果是阿胶块得话，先用米酒泡，等它阿胶块彻底化掉。
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