1、这种食材在泡开时，一定要放到冰箱冷藏室里泡。电冰箱的功效是根据减温来减缓微生物菌种的繁衍速率，抑止病原菌的产毒高效率。

2、泡开的情况下，一定要先把食物表层洗干净，随后应用干净的器皿和干净的水来泡。不必给微生物菌种出示大量的营养成分来源于。

3、泡开各种各样干货知识以后，假如发觉他们表层粘乎乎的，或是是异味重造成，都代表着微生物菌种早已巨资入驻，一定要毫不可惜地丢弃。

4、不必一次泡开过多的干货知识。无论是黑木耳白木耳，菌类海带丝，還是虾皮瑶柱，海蜇皮海叁，泡开以后一定要尽早吃了，泡好以后在电冰箱里贮藏也不必超出24钟头。假如泡开后24钟头吃剩，建议散装在薄膜袋里，放冷藏室储存。