竹荪蛋，它是一种可食用蘑菇，外形好似是生鸡蛋一样圆溜溜，在服用的情况下，需要把表层渐渐地的撕掉之后，看到里边乳白色的肉，那才算是可食的位置，也是最营养成分的位置。坚信很多人到销售市场上面较为罕见这类竹荪蛋的，针对它的作用功效和营养成分当然也是有一定的不了解的。那麼，今日在这儿给大伙儿详细介绍下，关于竹荪蛋的有关专业知识。

竹荪蛋的作用功效

1、竹荪蛋，是一种营养丰富的食物，归属于是生理学偏碱食品，长期服用得话能够 合理的调节中老年身体血酸和油酸的成分，服用具备降血压的功效，竹荪蛋也有减少身体胆固醇，降低腹腔人体脂肪贮积的功效，这针对老人而言，不可多得一种很好的调养身子的养生食材。

2、竹荪蛋所含营养丰富，在其中包含了含糖量成份，它是一种具备基酶的大分子物质，这种物质在抵御肿瘤、抗凝血、抗发炎、刺激性免疫力及其降血脂层面都是有一定的功效，对艾滋病也是有抑制效果。

3、在云南省地域日常生活的广大苗族地区老百姓，很常常用竹荪蛋和檽米一起泡茶食用，随后对于医治伤症、娇弱和咳嗽，并有止疼、补气血的功效。贵州省民俗还将竹荪蛋用以治痢疾、细菌性肠炎及其白血症等。