每100克的黄花菜的热量为199卡路里，在我们平时服用全过程中一般每日服用在15克上下，数最多也不会超出50克，因此减肥瘦身的女士无须担忧，能够 安心服用。并且金针菜中也有膳食纤维素，适当服用有利于大便。金针菜还具备养颜美容的作用。常吃金针菜能滋养皮肤，提高皮肤的延展性和弹性，可使皮肤鲜嫩圆润、润化绵软，褶皱降低、色斑消散。

二、作用功效

金针菜性温、味甘、有点苦，归肝、脾、脾经；有清热解毒有利排尿，祛毒消肿，活血除烦，宽胸隔，益气养血舒肝，利水通乳，利咽宽胸，清泻寒湿，发奶、醒酒毒等作用；主冶眩晕耳鸣、心悸心烦、小便赤涩、水肿、痔疮便血、口干舌燥咽燥、大便出血、小便不畅、呕血、鼻出血、便秘等症状。对治疗肝炎、黄疸、风湿性关节炎、牙周炎、痢疾、痔疮、习惯性便秘、肺结核、高脂血症、神经衰弱、老年痴呆等多种多样病症均有不一样功效。其花、茎、叶、根都可以当药。