咸鸭蛋是自身的制做的，放进锅中自来水煮10~15分鐘上下就熟透，煮开后的咸鸭蛋拨壳，把里边的鸡蛋黄取下，蛋白质能够存着陪白米粥吃，不必消耗了。取下的鸡蛋黄放进碗中，用一个勺子把它碾成碎屑。咸鸭蛋还可以应用商场卖的熟蛋，一般在商场的冷藏区都是有卖，或是是农贸市场有卖，但是农贸市场卖的一般全是还没有煮开的咸鸭蛋。

在袋子里的玉米中撒上适当的木薯淀粉，用筷子给它翻匀称了，让每一粒苞米上边都裹上一层层薄薄木薯淀粉就可以了，假如太干裹不上来，能够添加一点点的冷水进来，不必过多。

锅中添加植物油，油能够多加一点，直到水温做到六成热的情况下，把裹好木薯淀粉的玉米倒进锅中，翻炸一分钟上下，直到玉米表层的木薯淀粉为炸得出現淡黄，把它捞起来锅控油补水预留。