红薯又称甘储、红薯、朱薯、金薯、番茹、红淮山药、玉枕薯、芋头、红薯、甜薯、地瓜、红薯、地瓜、阿鹅、萌红薯。许多 人一提及地瓜，第一时间想起的便是润肠。事实上，在中医学来看，地瓜的第一功效并不是润肠，是补中。

清朝知名药理学经典著作《本草纲目拾遗》中记述红薯的功效有四个：“柔肝，和血，养胃，肥五脏。白皮肥肉者，益肺气虚生津止渴。煮时加姜片一片，调变与姜枣同功。”

这句话有三个关键：

第一，地瓜的四大作用是补中、和血、养胃及肥五脏。

第二，地瓜有白皮肥肉的，也是有红皮黄肉的，能益肺气虚生津止渴的，是白皮肥肉的地瓜。