第三，很多人喜欢吃烤地瓜或是蒸红薯，可是吃煮红薯的人很少。事实上，全文早已说的很懂了，煮红薯的情况下加一片姜片，调中的作用能与姜片和大枣同样。调中是中医学术语，释意为调合中焦堵塞。

为何有些人吃红薯反倒便秘更比较严重呢？

很多人把地瓜当做润肠“武器”，因为它是杂粮有利于清理肠胃，可是为何很多人吃完以后发觉不仅堵塞便，乃至还便秘了呢？

最先非常值得毫无疑问的是，地瓜确实有润肠的功效。清朝的另一部药理学经典著作《本草求原》中记述了地瓜润肠的作用：“散血活血化瘀，宽胃肠，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋脉，活血热渴，孕妇最合适。”

地瓜中的膳食纤维的主要成分是甲基纤维素，甲基纤维素在身体消化系统内是基本没法溶解的，假如你自身胃肠不好，胃肠功能较弱，摄取过多的地瓜中的甲基纤维素反倒会加剧胃肠压力，不利大便。