杂粮饭便是运用各种各样粗粮，历经有效的营养成分的配搭，随后烹制成的饭菜。烹制简易，营养丰富。不但对补肾壮阳活血化瘀、改进亚健康状态情况具备非常好作用，它也有养颜美容的功效，女士能够适度多吃。

杂粮饭不可以减肥瘦身，杂粮饭仅仅有利于减肥瘦身病人减肥瘦身，杂粮饭的主要成分仍然是高纤维食物。一切食材都不可以降低血糖、不可以减肥瘦身，食材都能够上升血糖值、具备发热量，有时候上升血糖值快，有时候上升慢。

杂粮饭里带有的膳食纤维素较多，膳食纤维素能减缓餐后血糖升高的力度，能提高饱腹感，也有益于病人润肠，因此 减肥瘦身者吃杂粮饭有利于减肥瘦身，糖尿病人吃杂粮饭也有利于减缓餐后血糖升高的力度。

但根据杂粮饭来减肥瘦身，做到控制休重的目地不是可能的。减肥瘦身仍然需要根据降低总发热量摄取、提升总发热量耗费，使摄取的总发热量小于耗费的总发热量，休重才会慢慢缓解。