在你的菜肴中加入芹菜或每天多吃芹菜有助于减少堵塞动脉的有害胆固醇???的功效。芹菜含有一种独特的成分，叫做3-正丁基苯酞众所周知，这可以刺激胆汁的生成。这些果汁有助于降低体内胆固醇水平。当你胆固醇水平较低时，动脉壁上的斑块较少，所以血液可以自由流动。

芹菜中的纤维是清除体内有害胆固醇的因素???的功效。富含纤维的食物，如芹菜，通过正常的排便从你的血液中排出胆固醇。

2.它有助于防止溃疡和其他胃病的发生

溃疡通常是由一种叫做幽门螺杆菌的细菌引起的，这种细菌通常是在儿童时期获得的???的功效。在大多数发达国家，这种细菌并不常见。欠发达国家的儿童往往是这种细菌的受害者。溃疡也可能是由于使用过多的非甾体抗炎药引起的非甾体抗炎药。细菌和非甾体抗炎药都会磨损胃壁，导致胃部疼痛。

一些研究表明芹菜含有一种特殊的乙醇化合物，可以保护敏感的胃壁???的功效。它有助于补充胃内层所需的低胃水平，以便正常工作，防止胃内形成微小的泪痕和孔洞。这些小洞和眼泪是导致你胃痛的原因。