崩大碗煲猪展

　　材料：崩大碗20克（如新鲜品可用30~50克）、猪展肉500克、生姜2~3片老草的功效。

　　烹制：崩大碗洗净，浸泡20分钟；猪展肉洗净，切为几大块状老草的功效。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500克（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲两个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。

　　崩大碗黄豆炖猪肝

　　材料：鲜崩大碗40克、黄豆50克、猪肝150克、生姜3片老草的功效。

　　烹制：鲜崩大碗洗净；黄豆洗净，稍浸泡；猪肝洗净，切片状老草的功效。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。

　　崩大碗的副作用