焦山楂茶 消食导滞

　　许多人都知道，用干山楂片泡水当茶饮，可以降血脂寒气痰中药方。但是，有些人还以为能消食，这未必正确了。王东旭介绍说，新鲜山楂与焦山楂的功效是不一样的。

　　一般来说，前者多用于活血化瘀止痛，后者多用于消食导滞寒气痰中药方。中医认为山楂炒焦后的酸性减弱，苦味增强，用于肉食积滞、胃脘胀满、泄痢腹痛等，并可治疗高脂血症等。焦山楂泡茶的口感不如新鲜山楂，食用的时候可加入一点红糖或焦麦芽等，既可改善口味，又可加强效果。

　　但是需要提醒大家的是，不是所有食积都适用焦山楂寒气痰中药方。焦山楂只消不补，所以脾胃虚弱、胃酸过多等消化系统疾病患者及服用滋补药品期间不太适合服用此药。因为山楂有活血化瘀的作用，含有有机酸，有收敛和收缩子宫的作用。妊娠妇女患先兆流产者勿食。

　　鸡内金茶 消酒积健脾

　　鸡内金，俗称鸡肫皮，是家鸡的砂囊内壁，此物药源极广，功效亦多，在临床中的应用非常广泛寒气痰中药方。王东旭说，鸡内金的炮制方法颇多，因此产生的功效也不同。《本草经疏》云：“肫是鸡之脾，乃消化水谷之所”，故能“宽中健脾，消食磨胃。”在药房里，我们一般能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色；三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。

　　生鸡内金善消癥、消石，醋鸡内金疏肝助脾寒气痰中药方。炒鸡内金则可以消食健脾并举。《本草纲目》记载其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。适合因为饮酒不适导致的消化不良。