第二就是用热油炝勒芋功效。将干辣椒粉跟上面提到的佐料拌匀，将油烧沸后倒入，拌匀撒入香油、胡椒粉和食盐。

当然，湘西米粉、酸萝卜等等小食品，都是得益于这口辣酱勒芋功效。小伙伴们有兴趣可以自己动手做，用来拌饭、吃面都不错。

魔芋还常用来涮火锅勒芋功效。小炒的味道也非常好，一般都是就地取材，用当地的剁椒清炒，或者是咸菜炒魔芋。

魔芋淀粉还可以做成米线、即食米粉等非常多的小食品勒芋功效。至于有传言吃魔芋会“翻病”。

其实使用量又不大，也不是经常食用，不用太担心勒芋功效。

要提醒的是：不管哪种方式，都需要将魔芋在热水中烫一下，然后在冷水中过凉，吃起来就没有那么“涩口”了勒芋功效。