1根（中）玉米(鲜)(200.0克勒芋功效，可食部分92.0克) 98大卡

　　标准(100克)106大卡

　　介绍

　　玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子勒芋功效。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。

　　目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多勒芋功效。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。

　　有些地区以它作主食勒芋功效。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。

　　玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素勒芋功效。玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。