茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌用小茴香做烫疗的功效与作用。

　　在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，吃茶油有助于妇婴的营养吸收，促进消化用小茴香做烫疗的功效与作用。另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。

　　《随之居饮食谱》这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌用小茴香做烫疗的功效与作用。”显然，我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然性和独特功效。

　　不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发用小茴香做烫疗的功效与作用。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩。

　　编辑本段食疗方法（1）糖尿病用法

　　取适量山茶油炒番石榴嫩叶用小茴香做烫疗的功效与作用，每天早上食用一次

　　（2）高血压及降低胆固醇用法