8、《药笼小品》：不宜於多痰、邪热、火嗽诸症当归各部分的功效与作用。

当归炖乌鸡 主料：乌鸡、当归、藕、冬笋、香菇

 　　首先要用两个锅来准备，一个是开水锅，加入料酒，另一个是沙锅，要先烧开当归各部分的功效与作用。先把鸡切成块儿，然后把鸡块儿倒入放好料酒的开水中，水开后把鸡捞入另一个烧开的锅中，下入葱、姜，然后放入当归，再下入藕，下入枸杞子。盖上锅盖炖五分钟，打开沙锅盖然后放入盐、胡椒，然后接着炖，再加入鸡精、味精，要注意味精不要早加。

　　制作要领 

　　1、 烫过的乌鸡直接捞到另一个开水锅中炖当归各部分的功效与作用。

　　2、 第一次炖开过程先不加调料 

　　专家点评：这是一个传统方子，用于妇女产后气血不足，其中乌鸡有补益肝肾、补气血、润五脏的作用，当归既有补血也有活血的作用，枸杞子是滋补肝肾、益精明目当归各部分的功效与作用。适合于气血不足，本身有虚寒的人。产后补气血用这个是最合适的。