女人最佳肉食鹅、鸭脂肪虽不少于畜肉类，但其化学结构因接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏盐霜柏功效。鸡肉为“蛋白质的最佳来源”。此外，兔肉具有美容减肥的功效。

　　鹅肉的营养价值

　　鹅肉营养丰富、肉质鲜美盐霜柏功效。南方人喜欢吃鹅肉，有“无鹅不成席”的说法。

　　鹅肉的选购：

　　1、应选择白鹅之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳盐霜柏功效。

　　2、应挑选肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的才新鲜盐霜柏功效。如果肉色已呈暗红，就不太新鲜了。

　　鸭肉的营养价值