蒲公英是田野路边房前屋后常见的一种草，我们这里叫“鹅尔食”，就是小鹅会吃它紫花蒲公英有什么功效与作用。

蒲公英可以做中草药，主治清热解毒、利尿散结紫花蒲公英有什么功效与作用。可治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、疔毒疮肿、急性结膜炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染。

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蒲公英营养价值极高：富含维生素A、维生素C、钾、铁、钙、镁、维生素B2、维生素 B1 、维生素B6、铜、叶酸紫花蒲公英有什么功效与作用。因此，做成食品对人体具有非常好的保健作用。

蒲公英的吃法也多：炒肉丝、凉拌、腌制紫花蒲公英有什么功效与作用。