菜场买一只鸡准备烹饪美食，会请人杀好，在杀鸡的时候，对于鸡胗的处理，会显得非常谨慎，鸡胗上沾满了较多的脏东西，而当把这些脏东西清洗干净后，鸡胗就清理好了鸡内金的功效与作用。

鸡胗是鸡的胃，鸡子吃的石头都可以消化，我们吃了这内脏后，同样也可以治食积胀满、呕吐反胃、疳积、消渴、以及利便、除热解烦鸡内金的功效与作用。

鸡胗是一道美味的佳肴，把鸡胗切片煮汤，小朋友，老人吃以后，食欲增加，补钙强身;鸡胗切成丝与辣椒清炒，年轻人胃口大开，食欲增加鸡内金的功效与作用。

鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓鸡内金的功效与作用。

鸡胗里面有道黄色皮，千万不要扔，这个东西很珍贵，这就是鸡内金，有很好的药用价值鸡内金的功效与作用。对身体保健、促进健康非常好。

脾胃虚弱的患者，在药店里买些鸡内金，打粉冲水喝，能起到强健机体、缓解脾胃的作用，调节中焦运化能力，健脾养胃鸡内金的功效与作用。

鸡内金还有一大功效，去除结石 如果你身体中出现了结石，不妨通过服用鸡内金改善鸡内金的功效与作用。以前听老中医讲过:古时候，有个妇女，老公走后，她悲痛欲绝，她把老公最喜欢吃的鸡内金，每天放在胸前，胆里的结石小了许多，中医总结出了，鸡内金可以治结石。