紫苏是唇形科植物紫苏的叶，或者是带嫩枝的叶，是一种常见的植物炒苏子的功效与作用及禁忌。

紫苏在我们广西地区常见，这种植物对人们来说最熟悉不过了，烹饪时撒上紫苏，味道清香而鲜嫩，它的嫩叶食用价值高，可是从药用价值方面来说，同样不容小觑炒苏子的功效与作用及禁忌。紫苏有解表散寒，行气和胃的功效，学会利用它就赚大了。

紫苏的应用1.风寒表证

紫苏是一种性温味辛的中药，这就决定了它的特性，那就是发表和散寒，发汗的能力也较为温和，受到风寒感冒的时候可以单用煮水喝炒苏子的功效与作用及禁忌。当然，如果有其他的病症，适当配伍其他的中药，效果更好，比如说风寒伴有气滞的人，适当加上理气药即可。

2.理气安胎