3.虾忌与某些水果同吃白灼的功效与作用及食用方法。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营 养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

折叠小贴士

1：加入配料的水烧开后可适当多煮一会，这样味道更浓更香白灼的功效与作用及食用方法。

2：用牙签在虾的倒数第二个关节处，可轻松挑去虾线白灼的功效与作用及食用方法。

3：蘸虾的酱汁依据自己的喜好调配白灼的功效与作用及食用方法。