扩展资料：

甲鱼选购

1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好龟甲主要功效与作用。

2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好龟甲主要功效与作用。750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。

3、买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用龟甲主要功效与作用。

4、买甲鱼时，关键看它腹部和背部是否光洁、无斑龟甲主要功效与作用。有疤痕的甲鱼，说明它生过病，有血点的，说明它还带着病，肚皮有血丝的，说明它抓起来有段时间了，或者有其他问题。

参考资料来源：百度百科-龟板