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芋头杆子能吃吗

发布时间:2021-11-18 12:07:42

2.治筋骨痛,无名肿毒,蛇头指,蛇虫伤:芋茎捣碎,敷伤处。《湖南药物志》

1.山芋杆要充足烂熟即可服用,山芋杆中带有较多的皂角苷,对皮肤有极强的刺激,而烹制烂熟后皂角苷降解,以防吃到生的,造成咽喉不舒服。

2.山芋杆和山芋一样也归属于过敏食材,因而,过敏性体质的人不建议服用山芋杆,防止皮肤过敏。

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