制作过程：

一、将米糊用温开水侵泡，取下控干，金针菜、虾米音乐、平菇自来水侵泡。

二、干香菇泡软后切成片，包心菜、圆葱、红萝卜、莴笋都切割成条形，五花肉削皮也切割成条形。

三、制做鸡蛋皮：锅内刷上一层油，倒进鸡蛋液，摇晃大锅使鸡蛋液布满底锅，凝结以后翻过来再炸一会，阴囊就摊好啦。蛋皮切成条形预留。

四、锅内放进五花肉和盐，将肉爆锅冒油，待表层有橙黄色再添加葱姜蒜、平菇、金针菜、虾干、米酒炒出香味。再放进包心菜、红萝卜、调火灾油爆。随后添加酱油、生抽酱油煸炒匀称，加米糊、盐、黑胡椒粉持续煸炒除去水份，放进圆葱、莴笋、阴囊、葱段煸炒匀称便可。