2、将高品质红薯粉丝放进水里侵泡，直到可随便将其剪断。(开水侵泡变软速率可能更快)

3、炒菜锅加温倒进小榨食用油，待水温渐高食用油熟成后放进麻椒淋油，随后放进适当肉沫煸炒，待肉沫由红转白以后放进寇大香鲜花椒豆瓣电影进行爆香。

4、肉沫进行爆香提鲜提色后，就可以添加适量冷水。(若有大骨汤，应用大骨汤口味更优)

5、放进泡好的粉条再次烧煮，料汁要吞没红薯粉条。

6、待红薯粉条绵软舔着则断，料汁浓厚略微粘稠的情况下就可以将大葱切条放进锅种，再依据本人口感加上食用盐、鸡精，就可以起锅盛盘。