鸡中翅100g鸡翅含有发热量924KJ，蛋白17.2g，脂类15.8g。为鸡腿与鸡身相接的上腕位置，肉质地也很细嫩。带皮，味儿浓厚，人体脂肪是多少恰如其分，还可品尝到由骨骼外渗的美味可口。可煎炸、烧煮、加香辛料烤串等，主要用途非常多。

鸡腿100g鸡翅含有发热量924KJ，蛋白17.2g，脂类15.8g。除去与鸡身相接的上腕位置，肉与皮牢牢地相接，含有与众不同的美味可口，灵活运用人体脂肪及皮的原汁原味，可盐烤或煎，还可以放进锅中烧煮或入锅煎炸。

炸鸡100g鸡翅含有发热量924KJ，蛋白17.2g，脂类15.8g。将鸡腿前端开发摘除，剩余中区的鸡腿，再顺着中央的骨骼割开。目前市面上所售卖的炸鸡，大多数已事前用香辛料调料过，买回去后立即烤串或煎炸，繁忙时应用起來很便捷。