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新鲜的菌菇怎么保存?

发布时间:2021-11-18 12:06:54

根据人工干预自然环境的溫度、环境湿度及汽体成份等,做到冷藏目地。将鲜菇贮藏于氧气含量1~2%、二氧化碳40%、N258%~59%的充气包装袋内,于20℃标准下可储藏8天上下。

塑料包装膜充气包装储藏

用0.025mm厚聚乙烯薄膜制成0.5KG装储藏袋,袋里O2的成分能考虑菇体吸气的需要,供氧浓度在1%上下,袋内CO2在24钟头内做到均衡,放纸板盒以消化吸收凝结水,可冷藏7天。

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