猪排骨是一种很多人都喜欢吃的一种食材，由于猪排骨不但美味可口，且营养成分也非常丰富。自然，猪排骨的食用方法也是有很多种多样的，例如很多人会挑选炖骨头，自然，在炖骨头的情况下，也会添加别的的火锅配菜，以使炖骨头更为美味可口。下边，就为大伙儿详细介绍三种普遍的炖排骨的做法！

一、白萝卜炖排骨

1.鸡排剁碎一小块，入沸腾中焯一下，捞起来用冷水清洗干净，再次入沸水锅中，放葱、姜、米酒、花椒粉，用低火煮炖90分钟，捞出来骨;萝卜削皮，切条，用沸水焯一下，去生味。

2.锅内煮的骨头汤再次煮沸，资金投入猪排骨和罗卜干，炖15分鐘，肉烂、箩卜软即成。

注:熄火后再加盐。盐放早了萝卜便会发黑有苦涩味。

特性:有箩卜香味儿，排骨血美味，汤鲜好吃。