螺蛳青鱼做法
发布时间：2021-11-18 12:06:27
提前准备原材料：
作法：
1、将大青鱼除掉内脏器官后再次除掉首尾，清洗再切段;
2、将准备好的大青鱼段放到一个器皿中，撒上适当食用盐腌渍10天上下，记牢正中间常常帮大青鱼翻过来;
3、将腌渍好的大青鱼取下，把酒酿、米酒和食用盐配制成液汁涂在它的表层，再放进器皿里腌渍10天上下;
吃的情况下取下大青鱼，放入葱和姜立即煮熟就可以吃完。
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