螺蛳青鱼是由于以田螺主导食而而出名，这类大青鱼身材能長到近2米，可是肉质地依然很美味，螺蛳青鱼作法比较多，例如有些人喜爱做酥鱼，也有的喜爱做鱼丸子和炒鱼片，鱼粥也是非常好的挑选，仅仅要留意除腥。因为大青鱼的生长发育速率迅速，因此销售市场上较为普遍，价钱都不贵。

青鱼怎么做去腥

大青鱼终究是淡水鱼，许多 人不喜欢吃鱼都是由于吃不消腥臭味儿，实际上要是是个聪慧的厨师，都是有充足的信心能够 清除鱼的腥味儿，你要来学习培训一些除腥快看来一下吧。

生产TIP1疫苗要想作出去腥的大青鱼，实际上你最开始要确保的便是你的食物，在选购大青鱼的情况下就得选新鮮的，肉质地紧致，双眼清澈的鱼是分辨新鮮的标准，先弄到新鮮的，才可以确保味儿不那麼腥。

生产TIP2疫苗挑选专业的清蒸鱼豉汁替代生抽酱油能够 尽快防止腥臭味。

生产TIP3疫苗在烹调大青鱼的情况下，聪慧的厨师会加一些米酒进来，那样能够 尽快消除腥臭味。