做牛杂的配方和步骤
发布时间：2021-11-18 12:06:16
牛肠700克是，毛肚700克是，羊筋700克是，生姜片50克是，中药材：6克是，熟地6克是，羌活6克是，赤芍6克是，甘草6克是，枸杞子6克是，黄耆6克是，大枣6克是，桂枝6克是，山药6克是，酒酿半罐，盐3汤匙，味精粉2汤匙
作法
1.将牛杂汤用开水汆烫5分鐘后用凉水清洗污迹，控干预留。
2.取一炖锅放水约八分满煮滚，再放进做法1中解决好的牛杂汤及全部中草药材、美食酒酿、生姜片，盖上盖子后烧煮约60分钟。
3.時间到后，开启盖子再添加盐及味精粉续煮约30分钟就可以。
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