红烧牛杂面

原材料

牛杂汤1盒胡萝卜1条萝卜一条姜23片大蒜35颗朝天椒1颗茯苓1小块葱2枝莴笋1枝综合性卤包12包酒酿1杯辣椒面一小勺酱油膏1杯生抽少量鲜面条2人份

作法

牛杂汤买回去 要入锅前最好是先烫直 能够 除去腥味儿 但因树立一锅煮又要简易迅速 因此 拥有懶人做法 如今自来水龙头都是有冷/开水 因此 在我们家都立即用开水清理 一边切片一边让肉的鲜血能够 当然排出 在来便是把红萝卜切片 葱/莴笋切末预留

全部原材料切完后 将牛杂汤 红萝卜 综合性鲁包 姜 朝天椒 茯苓 大蒜 辣椒面 酱油膏 酒酿 半锅水(不足咸在加少量生抽及可) 就可以开火灾烧开 烧开后转小火慢炖1~1.5钟头 看筋的烂度 等炖好就可以下边了

面熟及可盛碗添加红烧牛杂 在洒上刚备好的葱末莴笋末就可以上桌了喔