每一道食材都是有归属于自身的营养成分，大伙儿对特色美食要有恰当的掌握和意识，例如常常会喝的冬瓜莲子粥，仅是冬瓜是否会营养成分，因此 会在里面放一些莲籽，可是莲籽正中间的一部分很苦，需要扒开后除掉，防止会影响到全部粥的口味，最好提前准备一些稻米或是黑米，那样会让粥更为有营养成分。

原材料：

冬瓜、干莲子、稻米、黑米；

流程：

1、稻米和黑米提早清洗；2、干莲子提早四个钟头以上泡发；3、冬瓜洗干净，切割成一小块；

4、石锅里边添加稻米和黑米先煮二十分钟，随后添加冬瓜；5、添加莲籽，盖上盖子煮二十分钟就可以~