猪肉粕的做法
发布时间：2021-11-18 12:05:11
1.将生猪肉清洗，去尽残毛，入凉水锅中煮至刚熟捞出，再用原汤侵泡至湿热就可以。随后将湿热的熟生猪肉搌干水分，片发展约8公分、宽约4公分的片状，装进园盘中。
2.将蒜头倒成茸，加食盐、冷汤调为粘稠，再添加辣椒油、生抽、白砂糖、鸡精搅拌。
3.将兑好的汁浇在小肉上，最终撒上芝麻即成。
二
1.将一些不太好的脏乱差的乱七八糟的除掉;
2.把板油切割成一小块;
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