研究表明，银耳含有很多的绿色植物胶原纤维，这种胶原纤维的组成成份跟我们皮肤的胶黏蛋白相近，因此 长期性服用银耳能够 使我们的皮肤更为莹润弹滑。并且银耳往往没有颜色，是由于银耳带有一定的黑色素消除成份，因此 我们服用银耳后，这种黑色素消除成份会立即功效于我们的皮肤，使我们的皮肤越来越更为的嫩白，对雀斑，黄褐斑有非常好的医治和防止实际效果。

3.降血压

银耳含有矿物和黄酮，服用银耳能做到医治气管炎，减少血压，避免 动脉硬化的实际效果。

4.滋补养生实际效果

中医学觉得，银耳具备滋阴润肺、养血和血、健脑醒神的功效。它做为一种温和性的滋润性食品和补品，不象山参呀，燕窝呀这种滋补品的药效那么冲，银耳不仅适一切老弱妇孺、病后气血虚者服用，并且针对高血压、动脉硬化等病人也很适合。

5.养肝护肝