清补凉具备非常好的健脾益气的作用，另外清热润肺，家中滋补汤，老少咸宜，体弱多病虚火旺盛者特别是在合适党参可以益气，健脾胃益肺。用以脾肺孱弱，胸闷气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内火解渴。临床医学常见的补气药，作用健脾益肺，效近山参而为较差，适用各种各样气虚不足者。

椰子奶清补凉：

椰粉/椰子汁　牛乳　紅豆、绿豆、豆角　山芋　新鲜水果粒(甜瓜、菠萝蜜、香蕉苹果、苹果、梨)　老冰糖　西米露、薏仁米　蓝莓干、大枣

流程：

1.煮西米：锅内水烧开，倒进西米露，拌和煮10分钟。煮至西米露正中间只剩一个白点的情况下，2.熄火，过凉(直至西米露沒有小白点)，渗入凉水中预留。

3.煮豆类食品：豆类食品薏仁米要事前侵泡一晚上，凉水入锅，烧开后把水扔掉，再盛入凉水煮沸，再扔掉，反复4，5次，直到豆类食品柔软裂开。