一提到阿胶糕得话，女士全是不生疏的。阿胶糕拥有 非常好的补血补气及其健康养生的作用，并且针对女士的肌肤保养也很有益处，许多 女士平常都是常常服用阿胶糕来滋补养生人体。阿胶的食用方式 也许多 ，能够 水冲，还可以烧菜。一些女士发觉有时阿胶糕会十分硬。那麼，阿胶糕太硬得话究竟应当如何吃呢？

1、烊化法：

将阿胶糕砸烂(用信笺或布裹着胶块，放到比较硬实的台表面，用锤头砸成碎屑)，取3--9克(约每片的三分之一)放进杯里，加老冰糖少量，用开水或药汁适当化开，拌和，放冷后就可以服食。

2、传统式法：

取阿胶糕250g，砸烂放置有盖的器皿内，加老冰糖、米酒、水各250g(或ml)，侵泡24～48h，至胶变软无硬块后，依据需要添加适量的黑芝麻粉、核桃肉、红枣、龙眼肉等搅拌，放进锅中隔水蒸制0.5～1h，待其所有融化，取下晾凉，盖上置阴凉的地方或电冰箱内，每天1～2次，每一次1～2汤勺，开水冲服就可以。对腰酸腿软，畏冷，易发烧感冒，耳鸣，四肢无力等均有显著功效。常常用此方法服用阿胶糕，能够 增强体质，防衰老，起之益寿延年的功效

。