复位服食维他命C禁吃蛋白质食物。维他命C易空气氧化，如遇碘离子，可加快空气氧化速率，蛋白质食物含铜量很高，如在服食维C期内服用蛋白质食物，维C便会快速空气氧化而丧失微生物作用。

1.一般病症

发病迟缓，维他命C欠缺约需3～4月方出現病症。初期无特异性病症，患者经常出现脸色苍白、怠倦乏力、食欲不佳、抑郁症等主要表现。少年儿童主要表现易激惹、休重不增，可伴低烧、呕吐、腹泻等。

2.流血病症

皮肤淤点为其较突显的主要表现，患者皮肤在受轻度挤压成型时可出現散在血点，皮肤受撞击或受力后非常容易出現紫癜和瘀斑。伴随着病况进度，患者可有头发毛囊周边角质化和流血，头发根处打卷、变脆。牙龈常发胀流血，非常容易造成继发性感染，牙可因齿槽坏死而松脱、掉下来。也可以有鼻出血、眼圈骨膜下流血造成眼球突出。少许消化道出血、血尿、关节囊毛细血管破裂、乃至颅内出血。患者可因而忽然产生抽动、休克，以致身亡。

3.贫血