沛县冷面的做法
发布时间：2021-11-18 12:03:25
熬料大骨血汤(牛羊肉、牛肉、骨头汤都能够，看本人口感)
准备好面码儿和汤面后，把凉面放进开水中煮开，鲜面条煮到劲道。将鲜面条捞起来后尽早 过一下凉水，捞起来控去水份。
将控焯水的凉面盛到碗里，鲜面条上面上切完的嫩牛肉，再齐整美观大方地摆着丝袜高跟鞋或是肉粒也有香莱。在碗里轻轻地引入汤面，留意维持总体样子，随后上菜。
作法二
沛县冷面主要材料：牛羊肉(排骨血或腱子肉)、葱根、蒜头、凉面、香莱
沛县冷面原材料
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