咸蛋黄螃蟹的做法
发布时间：2021-11-18 12:03:23
方式 /流程
准备好原材料
挖到鸡蛋黄，加少量凉开水;
切完的大闸蟹用米酒腌渍5分鐘后，裹上木薯淀粉
滚油后，进行爆香葱根和生姜片
文火微煎一下大闸蟹，直到大闸蟹色调发红的情况下添加香油
随后添加刚刚准备好的鸡蛋黄及辣椒干，炒匀后盖板上盖子
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