第三道：淮山药花生炖猪蹄

把用的食材给提前准备一下：适当的猪脚、少量淮山药，花生仁，姜片、少量的盐和鸡精

作法一：先猪脚给用劲的给清除干净，随后给剁碎一小块，以后再把淮山药给携带胶手套把皮给除掉，切割成小段，在把花生仁给泡在水中

作法二：把猪脚给放到温开水中煮一下给焯一下，那样可以把里边的鲜血和脏东西给弄出，随后捞出来用温开水给清洗干净

作法三：在再次的饭锅，锅热以后就把猪脚和倒适当的冷水进来，随后在把姜片给切一片给装进去，在把准备好的淮山药和花生仁一起放入锅中，随后里边在少放一点盐和鸡精进来，在猪脚要煮好的情况下尝一下味儿，在少放一点盐和味儿就可以了

第四道：豆腐肉丸汤