雄鸡为雄，关键有补肾壮阳和补气血的功效，清补功效较强。针对脾肾虚引发的小便频密、精少精冷等症有非常好的輔助功效，较为合适青年人男士服用。

但也由于内火旺，高血压、中风、癌症、痛风及其风热感冒的患者不宜多吃。此外，雄鸡也被列入发性食物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好是少吃。

老母鸡

老母鸡为雌，有益气补血、健脾胃滋阴养血的用处，合适肾阴虚、气虚的人滋补养生。非常对生理期或是生完孩子气血两虚的女士，也有补血补气的功效。

相比雄鸡来，老母鸡肉更为男女老少兼宜，特别是在合适体质虚寒的老人。可是，也不可以滋补养生过度。

2、老母鸡汤作用功效