豆角粉条包子的做法
发布时间:2021-11-18 12:03:08
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红萝卜1个,平菇一把,姜蒜各十克,蒜黄3棵。盐适量,十三香1汤匙,生抽2汤勺。芝麻油适当,盐适量
作法
1.五花肉切小傅,别太碎。红薯粉条沸水煮5分鐘,捞起来过冷水,切段儿。平菇提早泡开切碎,毛笋削皮擦丝,红萝卜擦丝,姜蒜,蒜黄,剁碎
2.提早揉面,500克 小麦面粉加240克水,3克酵母菌,40克盐,合成光洁面糊,发醇二倍大。发酵面团的另外,炒包子馅儿。多一点油,进行爆香姜蒜,平菇末。
3.放进肉粒炒掉色,添加十三香,生抽,加毛笋,煸炒。加一碗沸水,煮一会儿,炒糖色添加胡萝卜丝
4.最终熄火,添加红薯粉条,蒜黄,加适当盐,糖,调料。比平常烧菜略咸就可以了
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