麻辣干锅是大伙儿较为了解的一种菜了，平常幽会、聚会活动出门用餐时候点一些麻辣干锅，像干锅包菜、干锅花菜全是关键莱单。它的作法并不会太难，关键是需要许多调味品，要是调味品把味儿调好，这家常小菜就很火爆，许多餐馆里感觉麻辣干锅全是蔬菜水果，想干一道荤腥。文中详细介绍了干锅鸡的具体方法，一起来瞧瞧吧。

干锅鸡

原材料主要材料：雄鸡800克，

辅材：莴笋100克，

调味品：朝天椒(红，尖，干)50克，麻椒5克，水豆豉15克，五香粉5克，豆瓣电影30克，姜25克，小葱40克，动物油(提练)150克，鸡精3克，味精3克，白糖4克，米酒15克，芝麻油10克，盐5克

作法