有些人说评定一个人做饭怎么样吃，看一下他是否会烧鱼就可以。烧鱼假如烧不太好会出现太重的腥味儿，会影响口味。鱼并不一定要根据清炖，有的情况下清蒸的还可以除掉腥味儿，而且可以更强的保存鱼的营养，还不影响口味。文中详细介绍了生活中清炖白鲢鱼的作法，有兴趣爱好学习培训的能够 来挑戰一下。

炖白鲢鱼

原材料主要材料：鲶鱼750克，

辅材：水发木耳50克，

调味品：小葱30克，姜20克，白皮蒜头20克，盐5克，白糖8克，醋8克，米酒15克，生抽10克，白胡椒粉3克，鸡精3克，玉米粉4克，食用油60克

作法