粽子米用什么水泡呢？
发布时间：2021-11-18 12:02:04
棕子绑扎：红豆沙粽不适合捆得过紧，避免 小米粒挤入红豆沙中，假如煮不透会出現半生不熟状况。咸肉粽假如用肥猪肉不适合扎牢、紧松适当就可以。假如用猪瘦肉就需要扎牢，由于猪瘦肉熟透之后会收拢，粽馅的肥汁会漏入水里，不可以维持棕子的肥糯。
烹制：煮粽子一定要水滚之后才落棕子，水要泡过粽面，待水再次滚起之后再用灶火煮3个钟头上下就可以。在煮粽全过程中不必添凉水。要注意枧水粽不可以和其他棕子一同煮。煮好之后趁着热取下。
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