1. 烧煮全过程中尽可能撇油，降低汤底植物油脂

2. 萝卜表皮要削厚一点，使箩卜更嫩

羊肉汤的作用功效

生产牛羊肉疫苗

1.推动发肓：牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品;牛羊肉中的钾元素能够协助刺激性儿童生长激素，协助人体快乐成长，针对发展期的青少年儿童而言，牛羊肉但是非常好的食材，不仅能够出示充裕动能还能推动生长发育。

2.牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;