海参的营养使用价值是比较丰富的，特别是在海参汤，里边带有的营养成分是许多食材都没法对比的。平常选购的海叁，全是历经干躁工艺流程生产加工过的，因此 在吃以前，肯定是需要泡开的。假如泡开的方式有误，海叁便会越来越十分不好吃。那麼问题来啦，干货知识海叁的泡浸方式究竟是什么呢?

1、泡发海参保存营养成分最大的方式——暖水瓶发海参

水瓶座发海参，最先要将干海参用凉水侵泡二天，待干海参蒸软后用剪子将海叁割开，拿掉海叁头部的沙嘴(海叁的牙)，随后将海叁清洗干净放进备好的暖水瓶中，添加刚烧开的沸水，3~4个钟头以后海叁就可以发好，将发好的海参放进冷藏室或冷藏，随时随地拿取就可以。这类方式发制出去的海叁延展性高，延展性大，口味软糯，营养成分最大。

暖水瓶一般会一次发好一个星期的摄取量，十分便捷。在发制海叁的全过程中，维持溫度是一个很重要的阶段，暖水瓶能够较大水平地隔热保温。除此之外，在发制全过程中常用的器皿和水也不可以沾上油和盐。油可使海叁溶化，盐使海叁不容易发透。平常用的盆和盘在所难免有一定的植物油脂或是残渣，影响海叁的品质。如果是钢材容器，还会继续影响海叁的口感。暖水瓶平常跟油和盐压根触碰不上，也是玻璃容器情况平稳，不容易影响海叁的口感。因此 常吃海参的人都把暖水瓶当做发制海叁的“最好武器装备”。